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WGCメンバーと商品のご紹介

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キャラボアボカドを使ったたくさんのオリジナルレシピのご応募、誠にありがとうございました。全国の大学・専修・専門学校61校からご応募いただき、応募総数220点(一般部門189点、スイーツ部門31点)のレシピが集まりました。
書類審査による一次選考後、3月13日(火)東京プリンスホテルにて応募者による調理実演を含む最終審査を行いました。
キャラボ社輸出担当マネージャーのスティーヴ・ヘイワース氏を審査委員長に、東京プリンスホテル料理長の那和克巳氏、「パティスリーポタジエ」オーナーシェフの柿沢安耶さん、タレントの王理恵さん、(株)高島屋の高玉温子さん、IPM西本(株)の岡添氏の審査員計6名によって最優秀賞を選ばせていただきました。

グランプリ受賞の2つのレシピは、
一般部門グランプリレシピは(株)ロックフィールド RF1http://www.rf-one.com/
スイーツ部門グランプリレシピはパティスリーポタジエhttp://www.potager.co.jp/が再現し、高島屋(関東近郊店舗)にて期間限定発売をいたしました。

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