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WGCメンバーと商品のご紹介

アスパラガス GDM





アスパラガス GDM

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 ブランド名 GDM ジーディーエム
 品種
生産者名

Horticola Del Desierto

輸出者名 Horizon International Export
 産地 メキシコ、カボルカ地区
 供給期間 1月~3月
 重量(kg) 6.8kg
 1カートン入り数 65束入(100g束)
 商品の特徴
1月中旬からシーズンが始まるメキシコ産のアスパラガスは、1本のボリューム感もあり、甘みもあり柔らかくて瑞々しいのが特徴です。アスパラガスは鮮度劣化が早いことで知られますが、GDMブランドは鮮度保持のために収穫してからすぐに航空便での輸送を徹底しています。

生産者はカボルカ地区でのアスパラガス栽培で、20年以上の実績をもっており、日本向けの輸出も15年以上の経験があります。親子二代にわたりアスパラガスの栽培に熱意をもって取り組んでいることから海外でも高い信頼を得ています。

個人所有農地は世界で一番広いといわれるほどで、日本向けには300haという広大な農地を保有し、収穫量は5000tにものぼります。さらに、畑から出荷まで一貫した管理ラインが整っており、殊にパッキングハウスは大規模ながら清潔かつ効率よく運営されています。

また、2005年からアメリカ農務省の定めた無残留農薬認証(NutriClean)も取得し、一層の安全性確保に努めています。


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