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WGCメンバーと商品のご紹介

アスパラガス スリーサンズ





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 ブランド名 Three sons
 品種
生産者名

Delica Pty.Ltd.
デリカ社

輸出者名 Delica Pty.Ltd.
デリカ社
 産地 オーストラリア
 供給期間 8月下旬~12月初旬
 重量(kg) 6.5kg(100g×65束)、バラ10kg(サイズ M、L、2L、XL)
 1カートン入り数 65束入(100g束)
 商品の特徴
デリカ社は1994年に設立され、今ではアスパラガスの2大輸出者のひとつにまで成長した生産者であり、パッカーです。現在、年間1800トンものアスパラガスを日本、台湾、香港、シンガポール、韓国などに向けて輸出しています。

デリカ社の強みは、M&Gヴィザリーニ社とのパートナーシップにより、生産からパッキング、品質管理、出荷準備まで、アスパラガスの輸出に関わる全工程を一括管理できること。パートナーのヴィザリーニ社は、480エーカーという広大な農園を持ち、地元ヴィクトリア州で最大の農場でもあります。

デリカ社のアスパラガスは、薬剤散布状況について厳しく確認された後、新鮮さを保つために早朝収穫され、パックハウスで洗浄、分類、等級ごとに分けられます。そして木箱に詰められ、冷却と衛生洗浄を行います。翌日朝には日本へ向けて出荷し、10時間後には日本へ到着。収穫から2日目には日本に入荷されるという速さが新鮮さの決め手です。

こうして届いたスリーサンズのアスパラガスは、みずみずしく柔らかで、甘みもたっぷりです。

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